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生活中的礦物質——鈉
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  • 生活中的礦物質——鈉


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        鈉和鉀是同時被發現的元素,兩者是正常生長發育中不可或缺的物質。鈉可使鈣和其他礦物質溶於血液之中,於新陳代謝息息相關。由於鈉廣泛存在於食物中,幾乎不必擔心鈉攝取不足,但攝入過量的食鹽(鈉),將導致鉀不足,並會導致高血壓;另外,夏天運動大量流汗時,鈉也會隨之丟失。

        食物來源:鹽、甲殼類、胡蘿卜、醃制品、海產品等。

        需要人群:嚴重缺鈉的人會出現碳水化合物的消化不良、神經痛。

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