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        根據最新一期《美國臨床營養學雜志》月刊發表的一份研究報告,維生素E可降低煙民死亡率,包括他們死於癌症和心髒病的幾率。

      美國國家癌症研究所的瑪格麗特·賴特博士和同事在長達19年時間裏,跟蹤調查了大約3萬名芬蘭男性中年煙民,結果發現這些煙民中血液裏維生素E含量最高的人死亡率最低。

      研究人員發現,在這19年中,血液裏維生素E含量最高的人群死亡率比血液裏維生素E含量最低的人群低大約18%,前者死於癌症和心髒病的幾率也分別比後者低約21%和約19%。

      研究人員說,維生素E可以增強免疫系統功能,防止血管瘤生成,通過多種方式促進人體健康。

      研究表明,人體中每升血液裏維生素E最佳含量為13至14毫克,更高含量不會帶來更多好處。

      堅果、全麥食品和綠葉蔬菜等均富含維生素E。

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