| 三分之一的癌症病从口入 专家给出防病秘方 |
| 肿瘤专家提醒，癌症除与遗传因素有关，还由包括饮食在内的环境因素引起，大约有1/3的癌症与膳食不当有关。 人民日报报道，中国癌…… |
| 是酒均致脑不灵 多喝少喝都一样 |
| 一项老年痴呆症患者饮酒情况调查发现，在1700名丹麦老年人中，每个月喝几次啤酒的人更易患老年痴呆症，患病人数是不喝啤酒人的2倍；在每个星期喝几次啤酒的人群中，患痴…… |
| “病从口入”有根据 小心饮食中的致癌物 |
| 俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实，许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果…… |
| 瓜子吃多 得“瓜子病” |
| 节日欢聚时，人们总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效。如葵花子含有的维生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、…… |
| 适量吃肉没问题 |
| 现在有些人从不吃肉，成为“恐肉族”。德国《世界报》日前报道，德国女科学家珍妮·张－克劳德等人发现，适量食肉并不影响健康。 德国…… |
| 卷心菜可缓解食物中毒引发的轻微腹泻 |
| 卷心菜——应对食物中毒 煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以缓解因食物中毒引起的轻微腹泻和恶心，尤其是小白菜，其中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，能抑制胃中的不良细菌。 核桃——应对冬季抑郁 核桃中富含锌、…… |
| 蔬菜中的毒物有哪些 |
| 蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处…… |
| 十条食品安全提示 |
| 世界卫生组织指出，尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步，但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有2…… |
| 果蔬可能残留哪些农药 |
| 蔬菜、水果上的农药超标会给人们的生命安全带来重大危害。那么，蔬菜、水果可能会残留哪些农药?据介绍，我国目前生产和使用的农药大致分为： &n…… |
| 粗粮虽好 不宜多吃 |
| 吃粗粮成了近年来的一种时尚。 很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮…… |
| 剩菜打包当心有害健康 |
| 将在饭店吃剩下的饭菜打包回家，已成为很多市民的习惯。虽然这在一定程度上减少了浪费，但有关专家表示，剩饭剩菜并非都适合打包，打包回家后也应注意食用方法，否则会对身体…… |
| 吃得太咸头发会变黄 |
| 头发脱落和饮食有一定的关系。研究证明，吃的太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。 盐分可造成头发内滞留水分…… |
| 生鱼片好吃隐患多 医生提醒“病从口入” |
| 生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。 …… |
| 蔬菜去掉农药有办法 |
| 洗涤剂浸泡10～15分钟，清水浸泡30～60分钟 用洗涤剂浸泡，农药去除得更快。 …… |
| 深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高？ |
| 总有人说深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高，但是事实确实如此？ 其实这是错误的，深色常常是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日…… |
| 春节饮食你要注意 |
| 俗话说，“病从口入”。节日期间尤其要预防食物中毒，食物从购买、烹调到进食都要当心。下面提出的10项忠告简单而实用。 1、采购…… |
| 生饮甲鱼胆血 大补招致大祸 |
| 在我国一些地方流行吃甲鱼血及胆汁再配以白酒，以为可以去毒且有滋补作用。实际上，甲鱼血、胆汁生饮会感染寄生虫，并导致中毒。其中一种水蛭会令进食者出现严重贫血、肝胆发…… |
| 吃不熟猪肉得旋毛虫病 |
| 河南省郑州市一所中学的高三学生，吃了涮猪肉后，发烧、流鼻涕。家长以为孩子得了感冒，吃药后，病情不但未见好转，一周后又出现关节疼痛，伴有眼睑浮肿。医生详细询问病史，…… |
| 再说巧克力 |
| 一提起巧克力，很多人都是既爱又怕，爱它的甜蜜与浓情，爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜；可又怕它的“危机四伏”，不少人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线，糖尿…… |
| 20种不能混合搭配的食物 |
| 日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。 20种不能混…… |
| 一个烤鸡腿＝60支香烟 |
| 世界卫生组织近日公布历时3年的研究结果：吃烧烤等同吸烟。 苯并芘成“元凶” 美国一家研究中…… |
| 偏食挑食导致近视眼 |
| 据江苏省中医院眼科中心主任王育良教授介绍，一些父母根本不知道，吃与爱眼有关。有些孩子由于经常偏食或挑食，使眼睛生长所需要的营养供给不足，这也是导致近视眼发生的原因…… |
| 饭后七不宜 |
| 随着科学的进步，经济的发展，“保健”已成为一个热门话题，牵涉范围有心理保健、运动保健、食物保健等等。但生活中又往往步入一些误区，这里所谈的就是饭后保健的不宜事项。…… |
| 如何正确认识天然食品 |
| 当今世界潮流是返璞归真，回归大自然，人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的绿色食品，…… |
| 旅行中饮食卫生的注意事项 |
| 旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面： 1.注意饮水卫生一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次…… |
| 十大常见食物食用不当就成了毒药 |
| １．豆芽 美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔．道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”而危险的沙门氏菌就是豆芽最常…… |
| 贪吃荔枝“妃子难笑” |
| “一骑红尘妃子笑”荔枝美味可口，营养丰富，其魅力就是贵为妃子的杨玉环也难以抵挡，其不仅味美，而且其营养十分丰富，含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有…… |
| 吃煎鱼比不吃鱼更易中风 |
| 最新研究显示，老年人食用过多煎鱼将增大中风的可能性。 最近，美国研究人员对4775名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。实…… |
| 饺子做馅 把“汁”留住 |
| 人们做饺子馅时，一般习惯把馅里的水分挤掉。有的还喜欢将芹菜用开水焯一下再切碎，并挤出菜汁。实验表明，青菜挤汁后，所含维生素损失77%，再加上开水焯烫，营养素丢失率…… |
| 糖尿病病人饮食误区 |
| 咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不用控制食入 部分患者错误认为，糖尿病就是不吃甜的食物…… |
| 七成火腿肠质量不合格 |
| 国家质检总局日前公布的对北京、天津、山东、河北等7个省市33家企业的58种火腿肠类肉类食品产品质量抽查结果显示，火腿肠合格率仅为31%。 不合格火腿肠的主要问题是复合磷酸盐超标，这往往是企业为了增…… |
| 节日饮食卫生安全提示：七项注意保您放心就餐 |
| 为了使广大消费者在元旦、春节过得愉快、健康、安全。昨日，天津市烹饪协会发出了元旦、春节饮食卫生安全特别提示，提醒广大消费者无论是在家中就餐还是到饭店就餐都要注意食品卫生安全问…… |
| 清晨喝淡盐水是误区 |
| 晨起饮水对机体既是一次水分补充，又是一种有效的净化，这是医学公认的健康生活习惯，对中老年人尤为重要。但有观点提出喝淡盐水有利于健康，于是不少人晨起习惯喝淡盐水，这…… |
| “吃”出的病究竟有多少 |
| 据统计，人类80%以上的疾病都与“吃”有关。 过去人们知道吃不洁净的食物会引起慢性食物中毒和胃肠道疾病，而对饮食营养不合理造…… |
| 白领午餐难题难解决 |
| 很多白领的午餐吃的很不健康，有着种种的坏习惯，如果长期以往将会有损身体，据调查得得，白领午餐的问题主要表现在四个方面，在下面的文章里我们会一一讲到！ |
| 几种食物不能吃新鲜 |
| 鲜海蜇 新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且…… |
| 海鱼的危害被夸大了 |
| “吃鱼翅可造成男性不育”，近日某媒体的报道在消费者中引起了轩然大波。其理由是近几年海洋生物受汞污染影响较大，而鲨鱼处于食物链顶端，因此鱼翅中积累的毒素比其他鱼类更…… |
| 爱吃麻辣味 催生直肠癌 |
| 近年来，重庆市直肠癌发病率居国内前列。专家指出，直肠癌发病率高，与重庆人口味重、爱吃麻辣的饮食习惯有关。 一个典型的例子是，…… |
| 走出饮食误区 |
| 空腹喝奶 许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分全部吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸…… |
| 学生一族的饮食误区 |
| 学生学业压力过重，家长望子成龙，想让孩子跟上营养，考出好成绩，却进入了饮食误区。 只重进补 不注重优质蛋白质和脂肪的摄入&nb…… |
| 安全饮食不容忽略十定律 |
| 1.食物一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。 2.食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才…… |
| 生食“醉虾”毁透肝脏 |
| 不少人习惯于把活生生的虾在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样吃新鲜有营养。其实，这种时尚吃法很不卫生。因为活虾虾体上常沾有肝吸虫的囊蚴，它们随着被生食的虾而进入人体。因…… |
| 英调查：办公室吃饭卫生有隐患 |
| 近来英国一项最新调查显示，由于大多数白领的办公桌卫生状况欠佳，在自己桌上吃午饭对健康相当不利，反而在公司的卫生间吃饭要卫生得多。 &nbs…… |
| 人参当归诱发乳腺癌细胞生长 |
| 乳腺癌如今像挥之不去的噩梦一样如影随形地追逐着现代女性。而中国古今相传的妇女进补人参与当归的传统受到质疑，因为现代研究初步验证人参与当归会诱发乳腺癌细胞生长，澳洲…… |
| 橘子别与黄瓜同食 |
| 现在正是吃橘子的季节。橘子不仅具有润肺、开胃理气、化痰、止咳、醒酒等作用，还是维生素C和钾的优质来源。医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风、高血压、冠心病和脑血管疾病的发生。但是，有些食物不能与橘 |
| 西瓜不宜冷藏后再吃 |
| 许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快。可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。 西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经…… |
| 食物这样搭配就成了杀手 |
| 1.葱菇鸡块(鸡肉＋芝麻)：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠，通便乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘…… |
| 餐具暗藏杀手 |
| 竹木餐具 本身不具毒性，但易于被微生物污染，使用时应刷洗干净，涂有油漆的竹木餐具对人体有害。 纸制餐具 外层多附着有塑膜或腊，…… |
| 别让三类食物弄伤你胃 |
| 专家提醒，这个季节是胃肠道疾病的高发期，海鲜、蘑菇和牛奶这三类是人们最需注意饮食安全的食品。 &nb…… |
| 太甜太咸都毁头发 |
| 发质枯黄、容易脱发等头发问题已经成了不少女性的心病。最近美国“美丽在线”网上皮肤科专家安娜·贾维丝提醒大家，先别忙着求医问药，检查一下自己的饮食状况再说。如果饮食…… |
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