| 肝炎患者不宜过饱饮食 |
| 饮食过饱即俗话所说的吃撑了，吃了一餐饭几天都不想吃了。肝炎病人一餐饮食过饱，对肝病的恢复以及身体的健康极为不利。 饮食过饱将增加肝脏及消化系统的负担。肝脏是人体营养重要的代谢器官，肝病后肝细胞的新陈…… |
| DHA，益智好搭档 |
| 自上世纪90年代以来，DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘，他们的研…… |
| 中国人严重缺乏的营养素 |
| 钙 钙是中国居民缺乏的严重程度排名第一的营养素。全国人均每天摄入量为405毫克，仅达到RDA（如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某一数值时，人们就没有发生缺乏症的危险…… |
| 蔬中六友 |
| 什么是“蔬中六友”？它们是胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、大蒜、黑木耳。这一组菜各有很高的营养价值和药用保健功能，长期适量食用它们，可以抗衰美容、抗癌防病，健康长寿。 …… |
| 不饱和脂肪酸--人体必需脂肪酸 |
| 不饱和脂肪酸根据双健个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。是食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。…… |
| 白米饭营养塑身法 |
| 谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。 所以，充份利用白米饭的好处就…… |
| 碳水化合物--最廉价的能源 |
| 碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效…… |
| 春天要学会聪明减肥 |
| 春天正是减肥天。美女们正憋足了劲准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉。不过在行动之前不妨看看下面的建议，学习一些安全健康实用的减肥方法，别再伤害自己的身体了。 减肥 吃得要聪明 …… |
| 供给热能的营养素有几种，各提供多少热量？ |
| 供给热能的营养素有三种，蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)。 每克蛋白质供热能1.67×104焦耳。 每克脂肪供热量3.77×104焦耳。 每克碳水化合物(糖类)供热1.67×104焦耳。…… |
| 蛋白质--生命的载体 |
| 蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是由20多种氨基酸组成，以氨基酸组成的数量和排列顺序不同，使人体中蛋白质多达10万种以…… |
| 宝贝运动后的营养餐 |
| 很多的宝贝早早地开始了各种体育活动：有的宝贝从小开始练习体操或舞蹈，有的宝贝练习轮滑，有的宝贝还会参加短网的培训……这样大的运动量之后，应当怎样补充营养呢？宝贝参加幼儿园或者学校的运动会，或者偶尔去爬…… |
| 宝宝生病时营养更重要 |
| 热量和营养素是维持宝宝每日活动所需，与提供维持生长的重要来源。当宝宝生病时，容易因为食欲不好，造成摄取不足。因此建议家长采用少量多餐法，给宝宝吃高热量、高营养的餐食，以增加幼儿在生病时抵御疾病的能力和…… |
| 冬季美眉养生青春宝典 |
| 冬季保健的七个误区 戴口罩可以抵挡住寒气 鼻黏膜里有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。所以无需戴口罩挡寒，…… |
| 宝宝冬季感冒的预防策略 |
| 冬季是感冒高发季节，宝贝抗病能力较弱，容易患上感冒，如何让宝贝远离病毒，顺利过冬？各家妈妈自有法则。 教养有方，宝贝健康 又到了冬季，这是儿子第4次过冬天了。每年的这个时候，就要加小心预防感冒发生…… |
| 碳水化合物--最廉价的能源 |
| 碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效…… |
| 脂肪——女性魅力之源：为脂肪平反（1） |
| 脂肪，究竟是女性的敌人还是朋友？至今不少人对该问题仍然感到困惑不解。有的白领女性甚至到了谈脂色变、不敢吃油吃肉的地步。显然，这是对脂肪的重要功能缺乏科学认识所致。…… |
| 卵磷脂--呵护生命的营养素 |
| 食用脂肪的类脂中和人体健康关系最大的是磷脂和胆固醇。磷脂又由卵磷脂、脑磷脂、磷脂、神经磷脂组成，卵磷脂因含量最高、对人体健康影响最大，近年来倍受社会关注。人的生命由细胞组合而成，细胞的代谢和再生能力决…… |
| 富含维生素E的食物可以降低肺癌发病率 |
| 美国国家癌症研究所提前发表的一项调查报告指出，坚果和粗粮一类富含维生素E的食物可使吸烟者的肺癌的发病率降低大约百分之二十。富含维生素E的食物包括豆油和其他植物种子…… |
| 每天吃豆三钱，何需服药连年 |
| 民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。我们不妨来了解一下各种豆的特点，以便…… |
| 减肥消瘦的饮食六原则 |
| (1)制定合理的饮食制度，一日三餐营养素分配合理。一日三餐饮食热量分配应该是早餐、中餐、晚餐大约各占三分之一，如早餐占30%，中餐40%，晚餐30%。使体内热量供给匀称。 (2)一日三餐按时吃，可少…… |
| 宝宝易缺什么营养素？ |
| 营养专家认为，婴幼儿阶段最容易缺乏热能及下列营养素： 热能 热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。如摄入量少会引起热能供…… |
| 脂肪--热能最高的营养素 |
| 脂肪产生的热能在所有营养素中是最多的。脂肪不溶于水，食用的脂肪由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、类脂组成。饱和脂肪酸熔点高，常温下呈固态，不饱和脂肪酸溶点高，常温下呈液态，因结构不同又分为单不饱和、多不饱和…… |
| 女人健康饮食大全 |
| 女人饮食四不 不要过多摄入脂肪 一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入…… |
| 年节饮食多补充营养素 |
| 一般的年菜，都免不了多油、多盐和多肉，往往植物性的食物摄取也相对减少，而且年菜常常会一热再热的端上桌，“吃好几餐”，所以在大过年期间常会发生以下所列的多项营养素的缺乏。 首先就是水…… |
| 眼睛健美需要哪些营养素 |
| 眼睛的健美不仅能给人增添神采，也是容貌美的标志之一。眼睛的明亮与对事物反应的 灵敏度与营养素有密切的关系。 (1)蛋白质：视…… |
| 卵磷脂--呵护生命的营养素 |
| 食用脂肪的类脂中和人体健康关系最大的是磷脂和胆固醇。磷脂又由卵磷脂、脑磷脂、磷脂、神经磷脂组成，卵磷脂因含量最高、对人体健康影响最大，近年来倍受社会关注。人的生命由细胞组合而成，细胞的代谢和再生能力决…… |
| 真的“喝凉水也长肉”吗？ |
| 有这么一位身材过于“丰满”的中年男士，称自己节食多日，饭量极小，可是体重依然居高不下。于是他认为自己是个“喝凉水都会长肉”的人，把自身的肥胖归咎于遗传。 抱着这样的疑惑他来到了营养门诊，营养医生看门…… |
| 不要再给孩子滥补营养 |
| 如今在儿童保健门诊里，家长们咨询最多、最典型的一个问题就是给孩子吃什么最好？答案竟是如此简单———什么食物都吃最好。 合理饮食胜于补一份来自权威机构的研究报…… |
| 饭后喝菜汤益健康 |
| 甜菜碱：人体重要营养素，一是调节细胞里的水分，使细胞的体积和功能保持正常；二是提供甲基，如果食物里甲基含量不足，体内蛋氨酸循环就会受阻，引起多种慢性病。研究发现，增加含甜菜碱丰富的食品的摄入量，能使由…… |
| 运动营养品准确选购和慎用 |
| 运动营养品的掀起已有60多年的历史，早在40年代开始，乔·威德和本·威德为推动健美和人体保健营养品事业的发展，他俩在加拿大开创了“威德运动营养品公司”。几十年为了不断提高运动营养品效用和品种，花尽了不…… |
| 健康瘦身新概念: 均衡营养 健康瘦身 |
| 当前肥胖已成为全球性的世界医学社会问题，很多国家的医学专家、营养学家都在努力探索新的减肥瘦身方法，而安利健康纽崔莱作为世界营养界的权威，最提出一个新的健康新概念：均衡营养，健康瘦身。 现象 …… |
| 不饱和脂肪酸--人体必需脂肪酸 |
| 不饱和脂肪酸根据双健个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。是食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。…… |
| 脂肪--热能最高的营养素 |
| 脂肪--热能最高的营养素 脂肪产生的热能在所有营养素中是最多的。脂肪不溶于水，食用的脂肪由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、类脂组成。…… |
| 专家建议：减肥不当小白鼠 |
| 目前流行的减肥方法千奇百怪，除了各种减肥食谱，还有如“吃肉减肥法”、“苹果减肥法”、“ 一餐节食法”、“喝茶减肥法”、“ 抽脂”，甚至什么都不吃，只喝水的“断食法”等等。因此，专家建议减重者千万不要听…… |
| 蛋白质--生命的载体 |
| 蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是由20多种氨基酸组成，以氨基酸组成的数量和排列顺序不同，使人体中蛋白质多达10万种以…… |
| 平衡膳食的七个基本指标 |
| 平衡膳食设计，要同时达到七个方面的指标：摄入量充足、品种多样，热量食物来源构成合理，热量营养素摄入量比值合理，热能营养素提供热量结构合理，蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入…… |
| 脂肪--热能最高的营养素 |
| 脂肪产生的热能在所有营养素中是最多的。脂肪不溶于水，食用的脂肪由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、类脂组成。饱和脂肪酸熔点高，常温下呈固态，不饱和脂肪酸溶点高，常温下呈液态，因结构不同又分为单不饱和、多不饱和…… |
| 中国人碗里缺什么营养素？ |
| 营养是人类生存的基本条件，更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。调查显示我国居民中仍然存在着营养不良问题。 第三次全国营养调查指出，百姓中维生素和矿…… |
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